陕西省西安市高陵县泾渭枣树研究所 

高陵县冬枣产业的发展源于1992年前后从山西运城、永济等地引入梨枣试种和推广。在梨枣栽培的带动下，高陵县先后引进了其他品种栽培，使鲜食枣的种植面积不断扩大，品种也不断丰富。目前，高陵县种植鲜食枣的面积已达3万余亩，品种有梨枣、大雪枣、冬枣、霜红枣、七月鲜、泾渭鲜枣等十多个.

高陵县以其优越的气候和土壤等自然条件，生产的冬枣品质上佳，味美、果大、含糖量高、果面光洁。与引进品种相比，高陵县的冬枣不论是含糖量、Vc含量还是单果重和产量，都明显超过了原产地。因此，高陵县的冬枣成为了深受广大消费者欢迎的优质果品。

在几十年的发展过程中，高陵县逐步形成了一套适合冬枣生长的矮化密植生产技术，并总结出了一整套栽植、修剪、施肥、浇水、病虫害防治的技术经验，严格按照无公害食品的要求进行管理。这一系列的措施既提高了单位产量和品质，也更好地适应了市场对果品安全的需求。

在冬枣产业的管理技术不断提高的同时，高陵县的科研工作也取得了突出的成绩。继成功引进推广梨枣、冬枣之后，泾渭枣树研究所的泾渭鲜枣和泾渭大雪枣两个品种相继推出，并深受市场欢迎。而泾渭鲜枣设施栽培提早成熟和一季两熟技术已初步试验成功，正在总结完善阶断。此外，高陵县的枣树育种工作也有着巨大的突破，通过用“秦宝”冬枣接穗搭载火箭遨游太空，成功育出了我国第一批“太空枣”。

高陵县冬枣产业现在年产量为2.4万吨，市场遍布全国19个省市，逐渐形成了“高陵梨枣”品牌。高陵县的冬枣以其优质的品质和丰富的品种受到了消费者的青睐。随着管理技术的进一步提升和科研成果的不断推广，冬枣产业未来有着更加广阔的发展前景。